czwartek, 31 sierpnia 2017

Czekoladowe ciasteczka - tylko 5 składników

Proste, mocno czekoladowe, bezglutenowe i lekko ciągnące się.



Do ich przygotowania potrzebujemy:

2/3 szklanki dobrego kakao
3 szklanki cukru pudru
3 jajek
1,5 szklanki kropelek czekoladowych do pieczenia
szczypty soli i trochę ekstraktu z wanilii (to liczę jako jeden składnik ;))

Wszystkie sypkie składniki mieszamy w misce (kropelki nie). Dodajemy jajka, mieszamy i na końcu wsypujemy czekoladowe groszki. Nakładamy na blachę wyłożoną papierem, łyżką formując mniej więcej kółka. Warto je tak zostawić na pół godzinki, by się lepiej scaliły. Potem pieczemy ciastka w 180 stopniach przez około 10-12 minut. Po wyjęciu z piekarnika, najlepiej również poczekać 10 minut, aż będzie je można bezpiecznie ściągnąć z blachy.